يعد الدم من مكونات جهاز الدوران في الجسم، وينقل الغذاء وبعض الأنواع من الهرمونات والأكسجين إلى الخلايا لتقوم بوظيفتها على أكمل وجهٍ، لذلك فإنّ الدم يحتاج إلى العناصر الغذائية ليتمكن من القيام بهذه الوظيفة، ويعد التمر من أنسب الأغذية للدم، حيث يعمل كمنشط يساعد على تنظيم عمل الهرمونات، ويزيل الإعياء، ويعالج فقر الدم؛ لاحتوائه على نسبة عالية من الحديد، كما أنه يساهم في إنتاج كريات الدم الحمراء بسبب احتوائه على حمض الفوليك الذي يزيد كفاءة عمل الحديد الوظيفية في الجسم. يخفض التمر نسبة الكولسترول في الدم، مما يحمي الشرايين والأوردة من التصلب، وهذا يحافظ على سريان الدم بشكلٍ طبيعي، ويمكن تقديم التمر على شكل عجينة أو منقوع، ثم يغلى ويضرب على شكل دفعات.

إقرأ المزيد على موضوع.كوم: