[SVAGO] Bake OffSM... Il Gioco!

asiatico85

@maio66 said in [SVAGO] Bake OffSM... Il Gioco!:

Tortino di cioccolato con cuore fondente

O meglio detto come cuore caldo!
Esattooooooooo!
Complimenti a Paoluzzo....

asiatico85

Eccolo è lui... Di seguito vi lascio la mia ricetta, vi assicuro che è di una semplicità semplice... Però è buonissimo e lascerà sbalordite le vostre mogli, fidanzate o amanti che siano... E dopo di sicuro ci esce qualcosa di buono!

asiatico85

Cuore caldo fondente con cuore di cioccolato bianco....
Dose per 4 tortini...
130gr di cioccolato fondente
80gr di burro
80gr zucchero semolato
2 uova intere
25gr farina 00
40gr (4 quadratini) di cioccolata bianca
Un pizzico di sale
Una bustina di vanillina
Un po' di cacao amaro
4 stampini di alluminio o carta

Procedimento :
Sbattere le uova con lo zucchero in una ciotola e nel frattempo far sciogliere a bagno Maria o al microonde il cioccolato con il burro...
Appena il cioccolato ed il burro saranno sciolti incorporare le uova precedentemente sbattute con lo zucchero e mescolare amalgamando il tutto... Bene adesso incorporiamo la farina, vanillina e il pizzico di sale e mescolano bene senza lasciare grumi... L'impasto dovrà essere cremoso e liscio...
Imburriamo gli stampini e spilverizziamo con cacao amaro (questo per non far attaccare il tortino) e a questo punto versiamo l'impasto, circa 3/4 dello stampino, non troppo pieno allora poi in forno si butta di fuori... Adesso mettiamo un quadratino di cioccolata bianca al centro e lo penetriamo in fondo...
Fatto questo nel frattempo natiralmente avrete già preriscaldato il forno a 180° e infornate i tortini per circa 12/15 minuti... Il tempo varia di forno in forno ma siamo lì...
Mi raccomando non fateli stare troppo allora il cuore fondente poi non ci sarà più!
Quando li uscite fateli riposare un minutino, sformate nel piatto e spolverizzate con zucchero a velo!

asiatico85

Classifica dopo il 1° Round

@Maio66 3 punti

Naturalmente anche per questa edizione ci sarà un premio in palio che verrà assegnato al vincitore della finale... Ma c'è tempo vi svelerò il tutto in seguito!

asiatico85

Ok non perdiamo tempo che è denaro...
Iniziamo il 2° Round

La prova consiste in capire che dolce sto preparando in base ai passaggi e alla lavorazione che vi dirò poco alla volta...
Iniziamo....

Faccio sciogliere 150 gr di burro al microonde ed aggiungo 120 gr di zucchero semolato e mescolo il tutto....

Daniele Benjiamin

@asiatico85 said in [SVAGO] Bake OffSM... Il Gioco!:

Faccio sciogliere 150 gr di burro al microonde ed aggiungo 120 gr di zucchero semolato e mescolo il tutto....

spero che sotto la parannanza tu sia vestito mentre fai tutto ciò!

asiatico85

@daniele-benjiamin said in [SVAGO] Bake OffSM... Il Gioco!:

@asiatico85 said in [SVAGO] Bake OffSM... Il Gioco!:

Faccio sciogliere 150 gr di burro al microonde ed aggiungo 120 gr di zucchero semolato e mescolo il tutto....

spero che sotto la parannanza tu sia vestito mentre fai tutto ciò!

Rigorosamente nudo allora non viene bene... Poi propio questa ricetta...

AlexRinghio

Non ho idea provo cn torta mimosa

asiatico85

@alexringhio said in [SVAGO] Bake OffSM... Il Gioco!:

Non ho idea provo cn torta mimosa

No Ale ma ci sei arrivato non tanto con la torta ma l'idea maligna!

Maio66

torta paradiso

milito6969

@asiatico85

Azzz , giuro che ieri stavo x scrivere "soufflè al cioccolato" , me l' avresti data buona ??

asiatico85

@maio66 said in [SVAGO] Bake OffSM... Il Gioco!:

torta paradiso

No

asiatico85

@milito6969 said in [SVAGO] Bake OffSM... Il Gioco!:

@asiatico85

Azzz , giuro che ieri stavo x scrivere "soufflè al cioccolato" , me l' avresti data buona ??

Ma si dai te l'avrei data buona
Anche se comunque sono molto simili il soufflé è morbidissimo il cuore caldo invece alll'interno è proprio liquido cremoso...

fireicesky

Crostata di frutta

asiatico85

@fireicesky said in [SVAGO] Bake OffSM... Il Gioco!:

Crostata di frutta

Mmmmm no

Lerciolas79

@daniele-benjiamin said in [SVAGO] Bake OffSM... Il Gioco!:

Faccio sciogliere 150 gr di burro al microonde ed aggiungo 120 gr di zucchero semolato e mescolo il tutto

muffin!!!

Lerciolas79

@asiatico85 said in [SVAGO] Bake OffSM... Il Gioco!:

Cuore caldo fondente con cuore di cioccolato bianco....
Dose per 4 tortini...
130gr di cioccolato fondente
80gr di burro
80gr zucchero semolato
2 uova intere
25gr farina 00
40gr (4 quadratini) di cioccolata bianca
Un pizzico di sale
Una bustina di vanillina
Un po' di cacao amaro
4 stampini di alluminio o carta

Procedimento :
Sbattere le uova con lo zucchero in una ciotola e nel frattempo far sciogliere a bagno Maria o al microonde il cioccolato con il burro...
Appena il cioccolato ed il burro saranno sciolti incorporare le uova precedentemente sbattute con lo zucchero e mescolare amalgamando il tutto... Bene adesso incorporiamo la farina, vanillina e il pizzico di sale e mescolano bene senza lasciare grumi... L'impasto dovrà essere cremoso e liscio...
Imburriamo gli stampini e spilverizziamo con cacao amaro (questo per non far attaccare il tortino) e a questo punto versiamo l'impasto, circa 3/4 dello stampino, non troppo pieno allora poi in forno si butta di fuori... Adesso mettiamo un quadratino di cioccolata bianca al centro e lo penetriamo in fondo...
Fatto questo nel frattempo natiralmente avrete già preriscaldato il forno a 180° e infornate i tortini per circa 12/15 minuti... Il tempo varia di forno in forno ma siamo lì...
Mi raccomando non fateli stare troppo allora il cuore fondente poi non ci sarà più!
Quando li uscite fateli riposare un minutino, sformate nel piatto e spolverizzate con zucchero a velo!

Cmq volevo dirlo.... ma pensavo a cose più strane....XD cmq la ricetta mela sono copiata.... così lo faccio per i miei pargoli!!!

XD

asiatico85

@lerciolas79 said in [SVAGO] Bake OffSM... Il Gioco!:

@daniele-benjiamin said in [SVAGO] Bake OffSM... Il Gioco!:

Faccio sciogliere 150 gr di burro al microonde ed aggiungo 120 gr di zucchero semolato e mescolo il tutto

muffin!!!

Eddy? Comunque no...

asiatico85

@Lerciolas79 vedi che voglio la foto di quando farai sto cuore caldo...

asiatico85

Continuiamo questa ricetta dai
Faccio sciogliere 150 gr di burro al microonde ed aggiungo 120 gr di zucchero semolato e mescolo il tutto.
Nel frattempo sbriciolo 250gr di biscotti tipo oro saiwa in una ciotola....