[SVAGO] Bake OffSM... Il Gioco!
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1)Cioccolato fondente
2)uova
3)farina 00
4)zucchero semolato
5)burro
6)vanillina
Aggiungiamo un pizzico di sale dai! -
Ma dai ragazzi non siete per niente Dolci!
Almeno che siete della categoria gli altri li fanno io me le magno...
Un po' di spirito dolciario dai dai dai allora vi spezzo una gamba! -
Tortino di cioccolato con cuore fondente
L'è mei an cal dur in dal di, che an di dur in dal cul!
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TdR 2024: 1° classificato - Lombardia
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@maio66 said in [SVAGO] Bake OffSM... Il Gioco!:
Tortino di cioccolato con cuore fondente
O meglio detto come cuore caldo!
Esattooooooooo!
Complimenti a Paoluzzo.... -
Eccolo è lui... Di seguito vi lascio la mia ricetta, vi assicuro che è di una semplicità semplice... Però è buonissimo e lascerà sbalordite le vostre mogli, fidanzate o amanti che siano... E dopo di sicuro ci esce qualcosa di buono! -
Cuore caldo fondente con cuore di cioccolato bianco....
Dose per 4 tortini...
130gr di cioccolato fondente
80gr di burro
80gr zucchero semolato
2 uova intere
25gr farina 00
40gr (4 quadratini) di cioccolata bianca
Un pizzico di sale
Una bustina di vanillina
Un po' di cacao amaro
4 stampini di alluminio o cartaProcedimento :
Sbattere le uova con lo zucchero in una ciotola e nel frattempo far sciogliere a bagno Maria o al microonde il cioccolato con il burro...
Appena il cioccolato ed il burro saranno sciolti incorporare le uova precedentemente sbattute con lo zucchero e mescolare amalgamando il tutto... Bene adesso incorporiamo la farina, vanillina e il pizzico di sale e mescolano bene senza lasciare grumi... L'impasto dovrà essere cremoso e liscio...
Imburriamo gli stampini e spilverizziamo con cacao amaro (questo per non far attaccare il tortino) e a questo punto versiamo l'impasto, circa 3/4 dello stampino, non troppo pieno allora poi in forno si butta di fuori... Adesso mettiamo un quadratino di cioccolata bianca al centro e lo penetriamo in fondo...
Fatto questo nel frattempo natiralmente avrete già preriscaldato il forno a 180° e infornate i tortini per circa 12/15 minuti... Il tempo varia di forno in forno ma siamo lì...
Mi raccomando non fateli stare troppo allora il cuore fondente poi non ci sarà più!
Quando li uscite fateli riposare un minutino, sformate nel piatto e spolverizzate con zucchero a velo! -
Classifica dopo il 1° Round
- @Maio66 3 punti
Naturalmente anche per questa edizione ci sarà un premio in palio che verrà assegnato al vincitore della finale... Ma c'è tempo vi svelerò il tutto in seguito!
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Ok non perdiamo tempo che è denaro...
Iniziamo il 2° RoundLa prova consiste in capire che dolce sto preparando in base ai passaggi e alla lavorazione che vi dirò poco alla volta...
Iniziamo....Faccio sciogliere 150 gr di burro al microonde ed aggiungo 120 gr di zucchero semolato e mescolo il tutto....
Sarei ipocrita se dicessi il viceversa...
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Ok non perdiamo tempo che è denaro...
Iniziamo il 2° RoundLa prova consiste in capire che dolce sto preparando in base ai passaggi e alla lavorazione che vi dirò poco alla volta...
Iniziamo....Faccio sciogliere 150 gr di burro al microonde ed aggiungo 120 gr di zucchero semolato e mescolo il tutto....
@asiatico85 said in [SVAGO] Bake OffSM... Il Gioco!:
Faccio sciogliere 150 gr di burro al microonde ed aggiungo 120 gr di zucchero semolato e mescolo il tutto....
spero che sotto la parannanza tu sia vestito mentre fai tutto ciò!
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@asiatico85 said in [SVAGO] Bake OffSM... Il Gioco!:
Faccio sciogliere 150 gr di burro al microonde ed aggiungo 120 gr di zucchero semolato e mescolo il tutto....
spero che sotto la parannanza tu sia vestito mentre fai tutto ciò!
@daniele-benjiamin said in [SVAGO] Bake OffSM... Il Gioco!:
@asiatico85 said in [SVAGO] Bake OffSM... Il Gioco!:
Faccio sciogliere 150 gr di burro al microonde ed aggiungo 120 gr di zucchero semolato e mescolo il tutto....
spero che sotto la parannanza tu sia vestito mentre fai tutto ciò!
Rigorosamente nudo allora non viene bene... Poi propio questa ricetta...
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Non ho idea provo cn torta mimosa
We were good guys, cute boys...
(Henry Hill- Goodfellas)
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Non ho idea provo cn torta mimosa
@alexringhio said in [SVAGO] Bake OffSM... Il Gioco!:
Non ho idea provo cn torta mimosa
No Ale ma ci sei arrivato non tanto con la torta ma l'idea maligna!
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torta paradiso
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Eccolo è lui... Di seguito vi lascio la mia ricetta, vi assicuro che è di una semplicità semplice... Però è buonissimo e lascerà sbalordite le vostre mogli, fidanzate o amanti che siano... E dopo di sicuro ci esce qualcosa di buono!Azzz , giuro che ieri stavo x scrivere "soufflè al cioccolato" , me l' avresti data buona ??
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Azzz , giuro che ieri stavo x scrivere "soufflè al cioccolato" , me l' avresti data buona ??
@milito6969 said in [SVAGO] Bake OffSM... Il Gioco!:
Azzz , giuro che ieri stavo x scrivere "soufflè al cioccolato" , me l' avresti data buona ??
Ma si dai te l'avrei data buona
Anche se comunque sono molto simili il soufflé è morbidissimo il cuore caldo invece alll'interno è proprio liquido cremoso... -
Crostata di frutta
...la corsa è lunga e metterà ognuno al proprio posto...
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Crostata di frutta
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@daniele-benjiamin said in [SVAGO] Bake OffSM... Il Gioco!:
Faccio sciogliere 150 gr di burro al microonde ed aggiungo 120 gr di zucchero semolato e mescolo il tutto
muffin!!!
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Cuore caldo fondente con cuore di cioccolato bianco....
Dose per 4 tortini...
130gr di cioccolato fondente
80gr di burro
80gr zucchero semolato
2 uova intere
25gr farina 00
40gr (4 quadratini) di cioccolata bianca
Un pizzico di sale
Una bustina di vanillina
Un po' di cacao amaro
4 stampini di alluminio o cartaProcedimento :
Sbattere le uova con lo zucchero in una ciotola e nel frattempo far sciogliere a bagno Maria o al microonde il cioccolato con il burro...
Appena il cioccolato ed il burro saranno sciolti incorporare le uova precedentemente sbattute con lo zucchero e mescolare amalgamando il tutto... Bene adesso incorporiamo la farina, vanillina e il pizzico di sale e mescolano bene senza lasciare grumi... L'impasto dovrà essere cremoso e liscio...
Imburriamo gli stampini e spilverizziamo con cacao amaro (questo per non far attaccare il tortino) e a questo punto versiamo l'impasto, circa 3/4 dello stampino, non troppo pieno allora poi in forno si butta di fuori... Adesso mettiamo un quadratino di cioccolata bianca al centro e lo penetriamo in fondo...
Fatto questo nel frattempo natiralmente avrete già preriscaldato il forno a 180° e infornate i tortini per circa 12/15 minuti... Il tempo varia di forno in forno ma siamo lì...
Mi raccomando non fateli stare troppo allora il cuore fondente poi non ci sarà più!
Quando li uscite fateli riposare un minutino, sformate nel piatto e spolverizzate con zucchero a velo!@asiatico85 said in [SVAGO] Bake OffSM... Il Gioco!:
Cuore caldo fondente con cuore di cioccolato bianco....
Dose per 4 tortini...
130gr di cioccolato fondente
80gr di burro
80gr zucchero semolato
2 uova intere
25gr farina 00
40gr (4 quadratini) di cioccolata bianca
Un pizzico di sale
Una bustina di vanillina
Un po' di cacao amaro
4 stampini di alluminio o cartaProcedimento :
Sbattere le uova con lo zucchero in una ciotola e nel frattempo far sciogliere a bagno Maria o al microonde il cioccolato con il burro...
Appena il cioccolato ed il burro saranno sciolti incorporare le uova precedentemente sbattute con lo zucchero e mescolare amalgamando il tutto... Bene adesso incorporiamo la farina, vanillina e il pizzico di sale e mescolano bene senza lasciare grumi... L'impasto dovrà essere cremoso e liscio...
Imburriamo gli stampini e spilverizziamo con cacao amaro (questo per non far attaccare il tortino) e a questo punto versiamo l'impasto, circa 3/4 dello stampino, non troppo pieno allora poi in forno si butta di fuori... Adesso mettiamo un quadratino di cioccolata bianca al centro e lo penetriamo in fondo...
Fatto questo nel frattempo natiralmente avrete già preriscaldato il forno a 180° e infornate i tortini per circa 12/15 minuti... Il tempo varia di forno in forno ma siamo lì...
Mi raccomando non fateli stare troppo allora il cuore fondente poi non ci sarà più!
Quando li uscite fateli riposare un minutino, sformate nel piatto e spolverizzate con zucchero a velo!Cmq volevo dirlo.... ma pensavo a cose più strane....XD cmq la ricetta mela sono copiata.... così lo faccio per i miei pargoli!!!
XD
