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  4. [SVAGO] OSMasterchef culinari!

[SVAGO] OSMasterchef culinari!

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  • asiatico85A asiatico85

    @19Bruno85
    Birbantello eccoti servito

    Ingredienti
    Un chilo di farina ’00
    due cucchiai colmi di strutto
    120 grammi di zucchero
    un uovo
    un bicchiere circa di Marsala o vino
    Due litri di olio di semi per la frittura
    Mezzo limone

    Preparazione
    Impastare farina, strutto, zucchero, gocce di limone, uovo e marsala fino a ottenere una pasta sostenuta. Dopo aver lavorato la pasta lasciarla riposare per dieci minuti.

    Tirare quindi delle sottilissime sfoglie e con una tazza da te formare dei cerchi.

    Per far sì che la scorza non risulti spessa, prima di avvolgere la pasta nella forma, stendere di nuovo il cerchio di pasta col mattarello.

    Sulle forme di metallo cilindriche (in mancanza di quelle di canna più difficili da trovare) avvolgere i cerchi in modo che si uniscano i due lati in un punto e si saldino al centro con la pressione delle dita.

    Per evitare che le scorze si aprano durante la cottura, prima di chiudere i cerchi nelle forme basterà bagnare i polpastrelli delle dita con un po’ di acqua, ogni volta.
    Friggerli infine ancora nelle forme in una pentola colma di olio bollente senza sollevarle troppo a fine cottura, perché è facile che l’olio all’interno della cannule esca causando dolorose scottature.

    Frittura scorze di cannoliSfilare le scorze dalle forme facendo pressione sui due lati per rimpicciolirne il volume.
    Vabbuò il ripieno lo sapete già...

    asiatico85A Offline
    asiatico85A Offline
    asiatico85
    English Users
    wrote on last edited by asiatico85
    #15

    0_1479081514797_20161110_194651.jpg
    Seconda prova...
    Questo è un formaggio davvero buonissimo... Voglio sapere il nome esatto di questo formaggio....
    Viaaaaaaa

    Sarei ipocrita se dicessi il viceversa...

    Maio66M 1 Reply Last reply
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    • asiatico85A asiatico85

      0_1479081514797_20161110_194651.jpg
      Seconda prova...
      Questo è un formaggio davvero buonissimo... Voglio sapere il nome esatto di questo formaggio....
      Viaaaaaaa

      Maio66M Offline
      Maio66M Offline
      Maio66
      Italian Moderator
      wrote on last edited by
      #16

      @asiatico85
      Pecorino Piacentinu Ennese con zafferano

      L'è mei an cal dur in dal di, che an di dur in dal cul!

      Per contattare il supporto Gamebasic (lingua inglese): https://gamebasics.zendesk.com/hc/en-us/requests/new

      https://prnt.sc/PZW8-_v0AYGC

      TdR 2024: 1° classificato - Lombardia

      asiatico85A 1 Reply Last reply
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      • Maio66M Maio66

        @asiatico85
        Pecorino Piacentinu Ennese con zafferano

        asiatico85A Offline
        asiatico85A Offline
        asiatico85
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        #17

        @Maio66
        Acciminkia! 😲
        Bravo Maio esatto!

        Sarei ipocrita se dicessi il viceversa...

        asiatico85A 1 Reply Last reply
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        • asiatico85A asiatico85

          @Maio66
          Acciminkia! 😲
          Bravo Maio esatto!

          asiatico85A Offline
          asiatico85A Offline
          asiatico85
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          wrote on last edited by
          #18

          Classifica dopo 2 round

          Zannino 3
          Maio 3

          Presto il terzo round!

          Sarei ipocrita se dicessi il viceversa...

          asiatico85A 1 Reply Last reply
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          • asiatico85A asiatico85

            Classifica dopo 2 round

            Zannino 3
            Maio 3

            Presto il terzo round!

            asiatico85A Offline
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            asiatico85
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            wrote on last edited by asiatico85
            #19

            !
            Terzo round.....
            Ecco a voi un frigo pieno di cibo, chi indovina più prodotti vince,naturalmente non andate a casaccio perché ogni prodotto sbagliato verrà scalato un prodotto indovinato! Quindi occhi di lince ragazzi si parte....0_1479196199205_20161110_124539-1.jpg

            Sarei ipocrita se dicessi il viceversa...

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            • fireiceskyF Offline
              fireiceskyF Offline
              fireicesky
              wrote on last edited by
              #20

              Ci proviamo....... allora..... mortadella, coppa, pancetta affumicata, guanciale, speck, prosciutto crudo, ricotta fresca, provola, pecorino, emmental, prosciutto cotto e pecorino erborinato :cheese:

              ...la corsa è lunga e metterà ognuno al proprio posto...
              alt text

              Tripla VT asiatico85A 3 Replies Last reply
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              • fireiceskyF fireicesky

                Ci proviamo....... allora..... mortadella, coppa, pancetta affumicata, guanciale, speck, prosciutto crudo, ricotta fresca, provola, pecorino, emmental, prosciutto cotto e pecorino erborinato :cheese:

                Tripla VT Offline
                Tripla VT Offline
                Tripla V
                wrote on last edited by
                #21

                ahahah...mi butto anche io....vediamo che ho visto . Allora: Pancetta casareccia - sopressa veneta Pedrazzoli- il Granducato Pedrazzoli -prosciutto crudo – pancetta casareccia bianca -due di ricotta- pecorino fresco- pecorino stagionato - mezza provola + un pezzo. _ formaggio fresco - un pezzo di granapadano dietro le ricotte - mi sembra cipolla tagliata in un contenitore azzurro.... Il resto non lo decifro ma non mi metto problemi ...sarà ottimo!!!! Insomma tutto ciò che serve per un bello spuntino.... Il vino lo porto io!!

                0_1537292559999_download.png

                asiatico85A 1 Reply Last reply
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                • fireiceskyF fireicesky

                  Ci proviamo....... allora..... mortadella, coppa, pancetta affumicata, guanciale, speck, prosciutto crudo, ricotta fresca, provola, pecorino, emmental, prosciutto cotto e pecorino erborinato :cheese:

                  asiatico85A Offline
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                  wrote on last edited by asiatico85
                  #22

                  @fireicesky said in [SVAGO] OSMasterchef culinari!:

                  Ci proviamo....... allora..... mortadella, coppa, pancetta affumicata, guanciale, speck, prosciutto crudo, ricotta fresca, provola, pecorino, emmental, prosciutto cotto e pecorino erborinato :cheese:

                  Abbiamo un totale di 8 indovinati e 4 sbagliati.... Quindi punti effettivi 4

                  Forza ragazzi fatevi avanti

                  Sarei ipocrita se dicessi il viceversa...

                  asiatico85A 1 Reply Last reply
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                  • asiatico85A asiatico85

                    @fireicesky said in [SVAGO] OSMasterchef culinari!:

                    Ci proviamo....... allora..... mortadella, coppa, pancetta affumicata, guanciale, speck, prosciutto crudo, ricotta fresca, provola, pecorino, emmental, prosciutto cotto e pecorino erborinato :cheese:

                    Abbiamo un totale di 8 indovinati e 4 sbagliati.... Quindi punti effettivi 4

                    Forza ragazzi fatevi avanti

                    asiatico85A Offline
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                    #23

                    Allungo un pò la sfida visto che ultimamente ci sono stati problemi d'accesso al forum... Quindi avete ancora tempo fino a domani mattina per provare ad accapararvi questo round!
                    Forza ragazzi

                    Sarei ipocrita se dicessi il viceversa...

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                    • Tripla VT Tripla V

                      ahahah...mi butto anche io....vediamo che ho visto . Allora: Pancetta casareccia - sopressa veneta Pedrazzoli- il Granducato Pedrazzoli -prosciutto crudo – pancetta casareccia bianca -due di ricotta- pecorino fresco- pecorino stagionato - mezza provola + un pezzo. _ formaggio fresco - un pezzo di granapadano dietro le ricotte - mi sembra cipolla tagliata in un contenitore azzurro.... Il resto non lo decifro ma non mi metto problemi ...sarà ottimo!!!! Insomma tutto ciò che serve per un bello spuntino.... Il vino lo porto io!!

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                      #24

                      @Tripla-V said in [SVAGO] OSMasterchef culinari!:

                      ahahah...mi butto anche io....vediamo che ho visto . Allora: Pancetta casareccia - sopressa veneta Pedrazzoli- il Granducato Pedrazzoli -prosciutto crudo – pancetta casareccia bianca -due di ricotta- pecorino fresco- pecorino stagionato - mezza provola + un pezzo. _ formaggio fresco - un pezzo di granapadano dietro le ricotte - mi sembra cipolla tagliata in un contenitore azzurro.... Il resto non lo decifro ma non mi metto problemi ...sarà ottimo!!!! Insomma tutto ciò che serve per un bello spuntino.... Il vino lo porto io!!

                      Ed anche per tripla abbiamo 8 indovinato e 4 errati per un totale di 4 punti!
                      Grande!

                      Sarei ipocrita se dicessi il viceversa...

                      asiatico85A 1 Reply Last reply
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                      • asiatico85A asiatico85

                        @Tripla-V said in [SVAGO] OSMasterchef culinari!:

                        ahahah...mi butto anche io....vediamo che ho visto . Allora: Pancetta casareccia - sopressa veneta Pedrazzoli- il Granducato Pedrazzoli -prosciutto crudo – pancetta casareccia bianca -due di ricotta- pecorino fresco- pecorino stagionato - mezza provola + un pezzo. _ formaggio fresco - un pezzo di granapadano dietro le ricotte - mi sembra cipolla tagliata in un contenitore azzurro.... Il resto non lo decifro ma non mi metto problemi ...sarà ottimo!!!! Insomma tutto ciò che serve per un bello spuntino.... Il vino lo porto io!!

                        Ed anche per tripla abbiamo 8 indovinato e 4 errati per un totale di 4 punti!
                        Grande!

                        asiatico85A Offline
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                        wrote on last edited by
                        #25

                        Ok si aggiudica la sfida fireicescky e si becca 3 punti, mentre 2 vanno a triplaV per aver risposto per secondo...
                        A presto un nuovo round di osmasterchef...
                        Chi sarà quest'anno il Masterchef di osm?

                        Sarei ipocrita se dicessi il viceversa...

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                        • fireiceskyF fireicesky

                          Ci proviamo....... allora..... mortadella, coppa, pancetta affumicata, guanciale, speck, prosciutto crudo, ricotta fresca, provola, pecorino, emmental, prosciutto cotto e pecorino erborinato :cheese:

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                          #26

                          Classifica dopo 3 round

                          Zannino 3
                          Maio 3
                          Fireicescky 3
                          TriplaV 2

                          Sarei ipocrita se dicessi il viceversa...

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                          • asiatico85A asiatico85

                            Classifica dopo 3 round

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                            #27

                            @asiatico85
                            Classifica dopo 3 round

                            Zannino 3
                            Maio 3
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                            TriplaV 2

                            ...la corsa è lunga e metterà ognuno al proprio posto...
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                            asiatico85A 1 Reply Last reply
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                              @asiatico85
                              Classifica dopo 3 round

                              Zannino 3
                              Maio 3
                              Fireicesky 3
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                              #28

                              Sapevate che L'ALBERO DI 🍌 NON È UN ALBERO😲 . E muore dopo aver prodotto i frutti 😢 . La pianta di banana è chiamata albero di banane, ma tecnicamente è una pianta erbacea, non un albero, in quanto la radice non contiene vero tessuto legnoso. I germogli crescono per circa un anno e, dopo aver generato i frutti muoiono.

                              Sarei ipocrita se dicessi il viceversa...

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                              • asiatico85A asiatico85

                                Sapevate che L'ALBERO DI 🍌 NON È UN ALBERO😲 . E muore dopo aver prodotto i frutti 😢 . La pianta di banana è chiamata albero di banane, ma tecnicamente è una pianta erbacea, non un albero, in quanto la radice non contiene vero tessuto legnoso. I germogli crescono per circa un anno e, dopo aver generato i frutti muoiono.

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                                #29

                                via al quarto round........
                                in questa manches vi darò degli ingredienti, voi dovrete essere bravi a dirmi di che ricetta si tratta......sarà una sorta d'impiccato perchè inizierò con un ingrediente alla volta,naturalmente ogni utente può dare una sola risposta fino all'aggiunta dell'ingrediente successivo.....
                                chi indovina al primo ingrediente si porta a casa 10 punti...
                                2: 8 punti
                                3: 6 punti
                                4: 4 punti
                                dal quinto in poi si ritorna ai classici 3 punti
                                chi indovina per secondo o terzo vale sempre la classica regola a scalare...
                                iniziamo

                                ingredienti:

                                1. Melenzane

                                Sarei ipocrita se dicessi il viceversa...

                                Tripla VT 1 Reply Last reply
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                                • fireiceskyF Offline
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                                  #30

                                  Pasta alla Norma

                                  ...la corsa è lunga e metterà ognuno al proprio posto...
                                  alt text

                                  1 Reply Last reply
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                                  • Maio66M Offline
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                                    wrote on last edited by
                                    #31

                                    Caponata

                                    L'è mei an cal dur in dal di, che an di dur in dal cul!

                                    Per contattare il supporto Gamebasic (lingua inglese): https://gamebasics.zendesk.com/hc/en-us/requests/new

                                    https://prnt.sc/PZW8-_v0AYGC

                                    TdR 2024: 1° classificato - Lombardia

                                    asiatico85A 1 Reply Last reply
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                                    • asiatico85A asiatico85

                                      via al quarto round........
                                      in questa manches vi darò degli ingredienti, voi dovrete essere bravi a dirmi di che ricetta si tratta......sarà una sorta d'impiccato perchè inizierò con un ingrediente alla volta,naturalmente ogni utente può dare una sola risposta fino all'aggiunta dell'ingrediente successivo.....
                                      chi indovina al primo ingrediente si porta a casa 10 punti...
                                      2: 8 punti
                                      3: 6 punti
                                      4: 4 punti
                                      dal quinto in poi si ritorna ai classici 3 punti
                                      chi indovina per secondo o terzo vale sempre la classica regola a scalare...
                                      iniziamo

                                      ingredienti:

                                      1. Melenzane
                                      Tripla VT Offline
                                      Tripla VT Offline
                                      Tripla V
                                      wrote on last edited by
                                      #32

                                      Parmigiana di melanzane

                                      0_1537292559999_download.png

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                                      • Maio66M Maio66

                                        Caponata

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                                        #33

                                        @Maio66
                                        Acciminkia Maio tu mi ristupisci!
                                        Caponata ESATTO! 0_1480179454470_Caponata-9.jpg

                                        Sarei ipocrita se dicessi il viceversa...

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                                        • asiatico85A asiatico85

                                          @Maio66
                                          Acciminkia Maio tu mi ristupisci!
                                          Caponata ESATTO! 0_1480179454470_Caponata-9.jpg

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                                          #34

                                          Classifica dopo 4 round

                                          Maio 13
                                          Zannino 3
                                          Fireicesky 3
                                          TriplaV 2

                                          Maio scappa già, ma attenzione i round bonus non finisco qui ci sono ancora altre 6 sfide all'ultimo mestolo!

                                          Sarei ipocrita se dicessi il viceversa...

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