Skip to content
  • Categories
  • Recent
  • Tags
  • Popular
Skins
  • Light
  • Cerulean
  • Cosmo
  • Flatly
  • Journal
  • Litera
  • Lumen
  • Lux
  • Materia
  • Minty
  • Morph
  • Pulse
  • Sandstone
  • Simplex
  • Sketchy
  • Spacelab
  • United
  • Yeti
  • Zephyr
  • Dark
  • Cyborg
  • Darkly
  • Quartz
  • Slate
  • Solar
  • Superhero
  • Vapor

  • Default (Cosmo)
  • No Skin
Collapse
Brand Logo
  1. Home
  2. Forum Italiano
  3. Chat room
  4. [SVAGO] OSMasterchef culinari!

[SVAGO] OSMasterchef culinari!

Scheduled Pinned Locked Moved Chat room
51 Posts 6 Posters 10.4k Views 1 Watching
  • Oldest to Newest
  • Newest to Oldest
  • Most Votes
Reply
  • Reply as topic
Log in to reply
This topic has been deleted. Only users with topic management privileges can see it.
  • asiatico85A asiatico85

    Benvenuti nell'angolo del sapore e sapere culinario :fork_knife_plate:
    Topic dedicato al Dio cibo:raised_hands_tone1:
    Presto partiremo con carrellata di tartine e giochi a non finire!

    asiatico85A Offline
    asiatico85A Offline
    asiatico85
    English Users
    wrote on last edited by
    #6

    Si comincia, siete pronti? Preparate coltello e forchetta mi raccomando!
    Di seguito il regolamento:
    Ci sono 10 matches dove i primi 3 che accumulano più punti giocheranno la finale unica e secca...
    Ogni matches ha un regolamento a se che si spiegherà in quel momento, i punti sono sempre 3...2...1... Cioè chi indovina per primo 3 punti chi per secondo 2 punti e chi terzo 1 punto....
    Quindi iniziamo subito con la prima prova...

    Sarei ipocrita se dicessi il viceversa...

    asiatico85A 1 Reply Last reply
    2
    • asiatico85A asiatico85

      Si comincia, siete pronti? Preparate coltello e forchetta mi raccomando!
      Di seguito il regolamento:
      Ci sono 10 matches dove i primi 3 che accumulano più punti giocheranno la finale unica e secca...
      Ogni matches ha un regolamento a se che si spiegherà in quel momento, i punti sono sempre 3...2...1... Cioè chi indovina per primo 3 punti chi per secondo 2 punti e chi terzo 1 punto....
      Quindi iniziamo subito con la prima prova...

      asiatico85A Offline
      asiatico85A Offline
      asiatico85
      English Users
      wrote on last edited by
      #7

      0_1478795170925_20161110_133602.jpg
      Di cosa si tratta?
      Una sola risposta per manager...

      Sarei ipocrita se dicessi il viceversa...

      zannino antonioZ asiatico85A 2 Replies Last reply
      0
      • Angelo JonesA Offline
        Angelo JonesA Offline
        Angelo Jones
        wrote on last edited by
        #8

        pollo panato

        “I social danno diritto di parola a legioni di imbecilli che prima parlavano solo al bar dopo un bicchiere di vino.Venivano subito messi a tacere,mentre ora hanno lo stesso diritto di parola di un Premio Nobel.” (U.ECO)

        Tripla VT 1 Reply Last reply
        0
        • Angelo JonesA Angelo Jones

          pollo panato

          Tripla VT Offline
          Tripla VT Offline
          Tripla V
          wrote on last edited by
          #9

          hummm...dico anello di calamaro fritto

          0_1537292559999_download.png

          1 Reply Last reply
          0
          • asiatico85A asiatico85

            0_1478795170925_20161110_133602.jpg
            Di cosa si tratta?
            Una sola risposta per manager...

            zannino antonioZ Offline
            zannino antonioZ Offline
            zannino antonio
            wrote on last edited by
            #10

            @asiatico85 cannolo

            Le domande non sono mai indiscrete...... le risposte a volte lo sono. ( Col. Douglas Mortimer)

            asiatico85A 1 Reply Last reply
            0
            • zannino antonioZ zannino antonio

              @asiatico85 cannolo

              asiatico85A Offline
              asiatico85A Offline
              asiatico85
              English Users
              wrote on last edited by
              #11

              @zannino-antonio said in [SVAGO] OSMasterchef culinari!:

              @asiatico85 cannolo

              Grande zanna :clap_tone1:
              Buccia di cannolo siciliano!

              Zanna si porta a casa 3 punti...

              Sarei ipocrita se dicessi il viceversa...

              1 Reply Last reply
              0
              • asiatico85A asiatico85

                Benvenuti nell'angolo del sapore e sapere culinario :fork_knife_plate:
                Topic dedicato al Dio cibo:raised_hands_tone1:
                Presto partiremo con carrellata di tartine e giochi a non finire!

                asiatico85A Offline
                asiatico85A Offline
                asiatico85
                English Users
                wrote on last edited by
                #12

                Classifica

                Zannino :3 punti

                A presto un nuovo round di OSMasterchef per diventare la leggenda culinaria di Osm! 😀

                Sarei ipocrita se dicessi il viceversa...

                1 Reply Last reply
                0
                • asiatico85A asiatico85

                  0_1478795170925_20161110_133602.jpg
                  Di cosa si tratta?
                  Una sola risposta per manager...

                  asiatico85A Offline
                  asiatico85A Offline
                  asiatico85
                  English Users
                  wrote on last edited by asiatico85
                  #13

                  Curiosità
                  Sapevate che Le bollicine della buccia del cannolo emergono grazie all'aggiunta di succo di limone nell'impasto!

                  IL ripieno :
                  La ricetta classica prevede la ricotta di pecora condita a regola d'arte di seguito vi spiego la ricetta...

                  Per riempire 5 cannoli grossi
                  500gr di ricotta vaccina
                  150gr di zucchero semolato fine
                  Un pizzico di cannella

                  La ricotta deve essere bella asciutta, quindi se appena comprata è molle basta farla scolare per un giorno in frigo e poi l'indomani mescolarla con tutti gli ingredienti sopra citati...
                  Beh che dire buon cannolo a tutti!

                  Sarei ipocrita se dicessi il viceversa...

                  1 Reply Last reply
                  0
                  • asiatico85A Offline
                    asiatico85A Offline
                    asiatico85
                    English Users
                    wrote on last edited by
                    #14

                    @19Bruno85
                    Birbantello eccoti servito

                    Ingredienti
                    Un chilo di farina ’00
                    due cucchiai colmi di strutto
                    120 grammi di zucchero
                    un uovo
                    un bicchiere circa di Marsala o vino
                    Due litri di olio di semi per la frittura
                    Mezzo limone

                    Preparazione
                    Impastare farina, strutto, zucchero, gocce di limone, uovo e marsala fino a ottenere una pasta sostenuta. Dopo aver lavorato la pasta lasciarla riposare per dieci minuti.

                    Tirare quindi delle sottilissime sfoglie e con una tazza da te formare dei cerchi.

                    Per far sì che la scorza non risulti spessa, prima di avvolgere la pasta nella forma, stendere di nuovo il cerchio di pasta col mattarello.

                    Sulle forme di metallo cilindriche (in mancanza di quelle di canna più difficili da trovare) avvolgere i cerchi in modo che si uniscano i due lati in un punto e si saldino al centro con la pressione delle dita.

                    Per evitare che le scorze si aprano durante la cottura, prima di chiudere i cerchi nelle forme basterà bagnare i polpastrelli delle dita con un po’ di acqua, ogni volta.
                    Friggerli infine ancora nelle forme in una pentola colma di olio bollente senza sollevarle troppo a fine cottura, perché è facile che l’olio all’interno della cannule esca causando dolorose scottature.

                    Frittura scorze di cannoliSfilare le scorze dalle forme facendo pressione sui due lati per rimpicciolirne il volume.
                    Vabbuò il ripieno lo sapete già...

                    Sarei ipocrita se dicessi il viceversa...

                    asiatico85A 1 Reply Last reply
                    0
                    • asiatico85A asiatico85

                      @19Bruno85
                      Birbantello eccoti servito

                      Ingredienti
                      Un chilo di farina ’00
                      due cucchiai colmi di strutto
                      120 grammi di zucchero
                      un uovo
                      un bicchiere circa di Marsala o vino
                      Due litri di olio di semi per la frittura
                      Mezzo limone

                      Preparazione
                      Impastare farina, strutto, zucchero, gocce di limone, uovo e marsala fino a ottenere una pasta sostenuta. Dopo aver lavorato la pasta lasciarla riposare per dieci minuti.

                      Tirare quindi delle sottilissime sfoglie e con una tazza da te formare dei cerchi.

                      Per far sì che la scorza non risulti spessa, prima di avvolgere la pasta nella forma, stendere di nuovo il cerchio di pasta col mattarello.

                      Sulle forme di metallo cilindriche (in mancanza di quelle di canna più difficili da trovare) avvolgere i cerchi in modo che si uniscano i due lati in un punto e si saldino al centro con la pressione delle dita.

                      Per evitare che le scorze si aprano durante la cottura, prima di chiudere i cerchi nelle forme basterà bagnare i polpastrelli delle dita con un po’ di acqua, ogni volta.
                      Friggerli infine ancora nelle forme in una pentola colma di olio bollente senza sollevarle troppo a fine cottura, perché è facile che l’olio all’interno della cannule esca causando dolorose scottature.

                      Frittura scorze di cannoliSfilare le scorze dalle forme facendo pressione sui due lati per rimpicciolirne il volume.
                      Vabbuò il ripieno lo sapete già...

                      asiatico85A Offline
                      asiatico85A Offline
                      asiatico85
                      English Users
                      wrote on last edited by asiatico85
                      #15

                      0_1479081514797_20161110_194651.jpg
                      Seconda prova...
                      Questo è un formaggio davvero buonissimo... Voglio sapere il nome esatto di questo formaggio....
                      Viaaaaaaa

                      Sarei ipocrita se dicessi il viceversa...

                      Maio66M 1 Reply Last reply
                      0
                      • asiatico85A asiatico85

                        0_1479081514797_20161110_194651.jpg
                        Seconda prova...
                        Questo è un formaggio davvero buonissimo... Voglio sapere il nome esatto di questo formaggio....
                        Viaaaaaaa

                        Maio66M Offline
                        Maio66M Offline
                        Maio66
                        Italian Moderator
                        wrote on last edited by
                        #16

                        @asiatico85
                        Pecorino Piacentinu Ennese con zafferano

                        L'è mei an cal dur in dal di, che an di dur in dal cul!

                        Per contattare il supporto Gamebasic (lingua inglese): https://gamebasics.zendesk.com/hc/en-us/requests/new

                        https://prnt.sc/PZW8-_v0AYGC

                        TdR 2024: 1° classificato - Lombardia

                        asiatico85A 1 Reply Last reply
                        0
                        • Maio66M Maio66

                          @asiatico85
                          Pecorino Piacentinu Ennese con zafferano

                          asiatico85A Offline
                          asiatico85A Offline
                          asiatico85
                          English Users
                          wrote on last edited by
                          #17

                          @Maio66
                          Acciminkia! 😲
                          Bravo Maio esatto!

                          Sarei ipocrita se dicessi il viceversa...

                          asiatico85A 1 Reply Last reply
                          0
                          • asiatico85A asiatico85

                            @Maio66
                            Acciminkia! 😲
                            Bravo Maio esatto!

                            asiatico85A Offline
                            asiatico85A Offline
                            asiatico85
                            English Users
                            wrote on last edited by
                            #18

                            Classifica dopo 2 round

                            Zannino 3
                            Maio 3

                            Presto il terzo round!

                            Sarei ipocrita se dicessi il viceversa...

                            asiatico85A 1 Reply Last reply
                            0
                            • asiatico85A asiatico85

                              Classifica dopo 2 round

                              Zannino 3
                              Maio 3

                              Presto il terzo round!

                              asiatico85A Offline
                              asiatico85A Offline
                              asiatico85
                              English Users
                              wrote on last edited by asiatico85
                              #19

                              !
                              Terzo round.....
                              Ecco a voi un frigo pieno di cibo, chi indovina più prodotti vince,naturalmente non andate a casaccio perché ogni prodotto sbagliato verrà scalato un prodotto indovinato! Quindi occhi di lince ragazzi si parte....0_1479196199205_20161110_124539-1.jpg

                              Sarei ipocrita se dicessi il viceversa...

                              1 Reply Last reply
                              0
                              • fireiceskyF Offline
                                fireiceskyF Offline
                                fireicesky
                                wrote on last edited by
                                #20

                                Ci proviamo....... allora..... mortadella, coppa, pancetta affumicata, guanciale, speck, prosciutto crudo, ricotta fresca, provola, pecorino, emmental, prosciutto cotto e pecorino erborinato :cheese:

                                ...la corsa è lunga e metterà ognuno al proprio posto...
                                alt text

                                Tripla VT asiatico85A 3 Replies Last reply
                                0
                                • fireiceskyF fireicesky

                                  Ci proviamo....... allora..... mortadella, coppa, pancetta affumicata, guanciale, speck, prosciutto crudo, ricotta fresca, provola, pecorino, emmental, prosciutto cotto e pecorino erborinato :cheese:

                                  Tripla VT Offline
                                  Tripla VT Offline
                                  Tripla V
                                  wrote on last edited by
                                  #21

                                  ahahah...mi butto anche io....vediamo che ho visto . Allora: Pancetta casareccia - sopressa veneta Pedrazzoli- il Granducato Pedrazzoli -prosciutto crudo – pancetta casareccia bianca -due di ricotta- pecorino fresco- pecorino stagionato - mezza provola + un pezzo. _ formaggio fresco - un pezzo di granapadano dietro le ricotte - mi sembra cipolla tagliata in un contenitore azzurro.... Il resto non lo decifro ma non mi metto problemi ...sarà ottimo!!!! Insomma tutto ciò che serve per un bello spuntino.... Il vino lo porto io!!

                                  0_1537292559999_download.png

                                  asiatico85A 1 Reply Last reply
                                  0
                                  • fireiceskyF fireicesky

                                    Ci proviamo....... allora..... mortadella, coppa, pancetta affumicata, guanciale, speck, prosciutto crudo, ricotta fresca, provola, pecorino, emmental, prosciutto cotto e pecorino erborinato :cheese:

                                    asiatico85A Offline
                                    asiatico85A Offline
                                    asiatico85
                                    English Users
                                    wrote on last edited by asiatico85
                                    #22

                                    @fireicesky said in [SVAGO] OSMasterchef culinari!:

                                    Ci proviamo....... allora..... mortadella, coppa, pancetta affumicata, guanciale, speck, prosciutto crudo, ricotta fresca, provola, pecorino, emmental, prosciutto cotto e pecorino erborinato :cheese:

                                    Abbiamo un totale di 8 indovinati e 4 sbagliati.... Quindi punti effettivi 4

                                    Forza ragazzi fatevi avanti

                                    Sarei ipocrita se dicessi il viceversa...

                                    asiatico85A 1 Reply Last reply
                                    0
                                    • asiatico85A asiatico85

                                      @fireicesky said in [SVAGO] OSMasterchef culinari!:

                                      Ci proviamo....... allora..... mortadella, coppa, pancetta affumicata, guanciale, speck, prosciutto crudo, ricotta fresca, provola, pecorino, emmental, prosciutto cotto e pecorino erborinato :cheese:

                                      Abbiamo un totale di 8 indovinati e 4 sbagliati.... Quindi punti effettivi 4

                                      Forza ragazzi fatevi avanti

                                      asiatico85A Offline
                                      asiatico85A Offline
                                      asiatico85
                                      English Users
                                      wrote on last edited by
                                      #23

                                      Allungo un pò la sfida visto che ultimamente ci sono stati problemi d'accesso al forum... Quindi avete ancora tempo fino a domani mattina per provare ad accapararvi questo round!
                                      Forza ragazzi

                                      Sarei ipocrita se dicessi il viceversa...

                                      1 Reply Last reply
                                      0
                                      • Tripla VT Tripla V

                                        ahahah...mi butto anche io....vediamo che ho visto . Allora: Pancetta casareccia - sopressa veneta Pedrazzoli- il Granducato Pedrazzoli -prosciutto crudo – pancetta casareccia bianca -due di ricotta- pecorino fresco- pecorino stagionato - mezza provola + un pezzo. _ formaggio fresco - un pezzo di granapadano dietro le ricotte - mi sembra cipolla tagliata in un contenitore azzurro.... Il resto non lo decifro ma non mi metto problemi ...sarà ottimo!!!! Insomma tutto ciò che serve per un bello spuntino.... Il vino lo porto io!!

                                        asiatico85A Offline
                                        asiatico85A Offline
                                        asiatico85
                                        English Users
                                        wrote on last edited by
                                        #24

                                        @Tripla-V said in [SVAGO] OSMasterchef culinari!:

                                        ahahah...mi butto anche io....vediamo che ho visto . Allora: Pancetta casareccia - sopressa veneta Pedrazzoli- il Granducato Pedrazzoli -prosciutto crudo – pancetta casareccia bianca -due di ricotta- pecorino fresco- pecorino stagionato - mezza provola + un pezzo. _ formaggio fresco - un pezzo di granapadano dietro le ricotte - mi sembra cipolla tagliata in un contenitore azzurro.... Il resto non lo decifro ma non mi metto problemi ...sarà ottimo!!!! Insomma tutto ciò che serve per un bello spuntino.... Il vino lo porto io!!

                                        Ed anche per tripla abbiamo 8 indovinato e 4 errati per un totale di 4 punti!
                                        Grande!

                                        Sarei ipocrita se dicessi il viceversa...

                                        asiatico85A 1 Reply Last reply
                                        0
                                        • asiatico85A asiatico85

                                          @Tripla-V said in [SVAGO] OSMasterchef culinari!:

                                          ahahah...mi butto anche io....vediamo che ho visto . Allora: Pancetta casareccia - sopressa veneta Pedrazzoli- il Granducato Pedrazzoli -prosciutto crudo – pancetta casareccia bianca -due di ricotta- pecorino fresco- pecorino stagionato - mezza provola + un pezzo. _ formaggio fresco - un pezzo di granapadano dietro le ricotte - mi sembra cipolla tagliata in un contenitore azzurro.... Il resto non lo decifro ma non mi metto problemi ...sarà ottimo!!!! Insomma tutto ciò che serve per un bello spuntino.... Il vino lo porto io!!

                                          Ed anche per tripla abbiamo 8 indovinato e 4 errati per un totale di 4 punti!
                                          Grande!

                                          asiatico85A Offline
                                          asiatico85A Offline
                                          asiatico85
                                          English Users
                                          wrote on last edited by
                                          #25

                                          Ok si aggiudica la sfida fireicescky e si becca 3 punti, mentre 2 vanno a triplaV per aver risposto per secondo...
                                          A presto un nuovo round di osmasterchef...
                                          Chi sarà quest'anno il Masterchef di osm?

                                          Sarei ipocrita se dicessi il viceversa...

                                          1 Reply Last reply
                                          0
                                          Reply
                                          • Reply as topic
                                          Log in to reply
                                          • Oldest to Newest
                                          • Newest to Oldest
                                          • Most Votes


                                          • 1
                                          • 2
                                          • 3
                                          • Login

                                          • Login or register to search.
                                          • First post
                                            Last post
                                          0
                                          • Categories
                                          • Recent
                                          • Tags
                                          • Popular